Stärke Dein Verdauungsfeuer mit diesem ayurvedischen Apéritif

Grundrezept aus dem Ayurveda
Agnitrunk - zur Anregung Ihrer Verdauung - die perfekte Vorbeugung gegen Erkältungskrankheiten 

Zur Verdauungsanregung wird im Ayurveda empfohlen, vor der Hauptmahlzeit einen Agni-Trunk einzunehmen. Dieser Gewürz-Cocktail sollte lauwarm 10 Minuten vor dem Essen in kleinen Schlucken getrunken werden.
Alle Zutaten zusammen mischen und 5 - 10 Minuten köcheln lassen. Leicht abkühlen lassen und in kleinen Schlucken trinken.

Je nach Bedarf kann der Agni-Trunk noch konstitutionsgerecht verändert werden. Mehr erfahren Sie bei einer ersten Konsultation.

Zutaten pro Person
60 ml Wasser, 1 Tl Kreuzkümmelsamen, 1 grosse Scheibe Ingwer, 4-5 Pfefferkörner, 1 MS Salz, 1 MS Vollrohrzucker

In Thermoskanne füllen und das Elixier vor dem Essen geniessen.

Verwende zum Nachwürzen das ayurvedische Kapha-Gewürz, das über mich oder im Reformhaus erhältlich ist.

Vor dem Essen bewährt es ich auch, eine Portion Eiweiss in Form von Nüssen zu sich zu nehmen. Das aktiviert den Verdauungsvorgang und der Heisshunger wird etwas gedrosselt. Ideal auch vor Alkoholgenuss.